ロイヤルミルクティー
（アイス）のいれ方

ロイヤルミルクティー（アイス）のいれ方

1. ティーポットに少量の熱湯を入れ、お湯を回しポット内を温めます。そのお湯を捨て、新たに人数分の半分のカップ数の熱湯を注ぎます。（カップ1杯のお湯で、2人分）

   

2. 人数分×2倍のティーバッグをティーポットに入れ、4倍の濃さのホットティーを作ります。

   

3. フタをして、約1分蒸らします。蒸らし時間は短めのほうが、水色（すいしょく）がクリアに美しく仕上がります。甘みをつけたい場合は、この時点でホットティーの1.5～2倍のグラニュー糖を入れ、よく溶かしてください。

   

4. 氷をたっぷり入れたグラスに、ミルクを半分を目安に注ぎます。そして、氷に当てるようにホットティーを注いだら、できあがり。