アイスミルクティー

ティーポットに少量の熱湯を入れ、お湯を回しポット内を温めます。そのお湯を捨て、新たに人数分の半分のカップ数の熱湯を注ぎます。（カップ1杯のお湯で、2人分）

ティーバッグ人数分をティーポットに入れ、2倍の濃さのホットティーを作ります。

フタをして、約1分蒸らします。蒸らし時間は短めのほうが、水色（すいしょく）がクリアに美しく仕上がります。甘みをつけたい場合は、この時点でホットティーの1.5～2倍のグラニュー糖を入れ、よく溶かしてください。

氷をたっぷりいれたグラスに一気に注いで、お好みの量の牛乳を入れてできあがり。